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MANUALES PARA  LA PRODUCCIÓN DE GALLINAS PONEDORAS


USTED SE ESTARA LLEVANDO LO SIGUIENTE:

Un Primer Manual con el siguiente Contenido

Introducción a la Avicultura
 Avicultura
Ventajas de la avicultura
Tipos de avicultura
Biología de la gallina
Clasificación Zoológica
Características de la especie
Anatomía General
Razas
Principales razas de interés
Las principales razas productoras de huevos

 

Un Segundo Manual con el Siguiente Contenido

GUIA TÉCNICA PARA EL MANEJO DE GALLINAS
PONEDORAS
DESCRIPCIÓN
Período de iniciación.
Período de desarrollo.
Período de producción.
CONSTRUCCIONES O INSTALACIONES
MANEJO
PROGRAMA DE ILUMINACIÓN
ALIMENTACIÓN
PROGRAMA DE VACUNACIÓN
COMERCIALIZACION
COSTOS DE PRODUCCIÓN
COSTO TOTAL DE HUEVO
RECOMENDACIONES GENERALES

 

Un Tercer Manual con el Siguiente Contenido

Gallinas Ponedoras
Justificación
Algunos factores necesarios para el buen funcionamiento de la actividad
Situaciones que requieren atención
Ubicación
Instalaciones
Equipo
Razas
Espacio mínimo
Iluminación
Enfermedades
Parásitos

 

Un Cuarto Manual con el Siguiente Contenido

Guía de Manejo Comercial Variedad Brown

Capacidad de la Hy-Line Variedad Brown
Manejo de los Pollitos
Manejo en el Período de Crecimiento
Iniciación en Jaula
Iniciación en Piso
Despique
Manejo para Sistemas en Piso
Control de Enfermedades
Parásito Internos en Sistemas Intensivos y en Piso
Parásitos Externos
Programa de Iluminación
Manejo del Tamaño del Huevo
Salida y Puesta del Sol
Nutrición durante el Período de Crecimiento
Consumo de Alimento durante el Período de Crecimiento
Verificación de Pesos Corporales
Nutrición durante el Período de Postura
Formulaciones de Nutrimentos
Vitaminas y Minerales Agregados
Consumo de Alimento durante el Período de Postura
Manejo de la Energía
Consumo de Agua
Ventilación
Densidades de Espacio durante la Postura
Tabla de Ejecución de la Hy-Line Brown
Gráfica de Producción de la Hy-Line Brown por Ave Día
Distribución del Peso del Huevo Estadounidense y Europeo
Tabla de Análisis de Ingredientes para el Alimento

 

Un Quinto Manual con el Siguiente Contenido

 

LA CRIANZA CASERA DE LAS AVES
1. INTRODUCCIÓN
La crianza casera de aves.
2. EL GALLINERO
Tipos de Aves
El inicio de una crianza de aves
Época para iniciar la crianza de aves
3. LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS Y DE POLLITOS
La producción de huevos
La producción de pollitos
Cuidado de los pollitos
4. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE LAS AVES
El aprovechamiento de los alimentos
Requerimientos nutricionales de las aves
Tipos de alimentos
Formas de alimentación
Raciones alimenticias prácticas
5. CONSTRUCCIONES E IMPLEMENTOS
Criterios generales
Elementos del gallinero
Implementos
Espacio mínimo necesario
6. ENFERMEDADES DE LAS GALLINAS
7. PREPARACIÓN DE LAS AVES PARA EL CONSUMO
8. TAREAS DIARIAS Y EVENTUALES
9. PATOS, GANSOS Y PAVOS
 


Además El manual de CRÍA DE POLLOS

MANUAL CRIADERO DE POLLOS


AVICULTURA
LO QUE USTED TIENE QUE SABER
AVICULTURA GENERALIDADES.
Como fuente de ingresos.
Como alimento.
En usos industriales.
En investigaciones.
LAS RAZAS.
Razas ponedoras.
Razas de doble aptitud.
Raza de carne.
Razas asiáticas.
Razas de doble aptitud obtenidas a partir de las asiáticas.
EL HUEVO.

CÓPULA.
FORMACION DEL HUEVO.
SERIES DE PUESTAS.
CICLO DE PUESTA.
PRODUCCION DE HUEVOS DE CALIDAD.
PRODUCCION DE HUEVOS PARA INCUBAR.
RECOLECCION.
FECUNDACION.
INCUBACION.
Temperatura.
Humedad.
Cambio de posición de los huevos.
Utilización del oxígeno
Período de incubación.
DESARROLLO EMBRIONARIO.
FENOMENOS IMPORTANTES EN EL DESARROLLO EMBRIONARIO
CAMBIOS SUCESIVOS EN LA POSICIÓN DEL EMBRION Y DE LAS
MEMBRANAS EMBRIONARIAS
NUTRICION Y ALIMENTACION.
ANATOMIA Y FISIOLOGIA DE LA DIGESTION.
Boca.
Esófago.
Buche.
Estómago glandular ( proventrículo ).
Molleja ( ventrículo ).
Intestino delgado.
Clegos.
Intestino grueso.
Cloaca.
Organos accesorios.
DIGESTION Y METABOLISMO.
PRINCIPIOS NUTRITIVOS.
Agua.
Hidratos de carbono
Grasas.
Proteínas.
Minerales.
Vitaminas.
DETERMINACION DE LOS REQUERIMIENTOS DE PRINCIPIOS
NUTRITIVOS Y DE LA UTILIDAD DE LOS ALIMENTOS PARA AVES.
Analisis químicos
Pruebas biológicas
ALIMENTACION DE LAS AVES DE CORRAL.
FORMULACION DE RACIONES.
EJEMPLO DEL CUADRADO DE PEARSON
PREPARACION DE ALIMENTOS.
ALIMENTACION DE POLLOS PARRILLEROS.
RACIONES PISADAS PARA POLLOS PARRILLEROS
ENFERMEDADES.
Enfermedades no nutricionales.
Enfermedades y carencias de la nutrición.
Otros vicios y problemas sanitarios.
Canibalismo.
Fatiga de las jaulas.
Degeneración grasa del hígado.
Anemia aplástica.
Buche péndulo.
PARASITOS DE LAS AVES.
PRODUCCION DE CARNE.
FACTORES AMBIENTALES.
ALOJAMIENTO.
TIPO DE GALLINERO RECOMENDADO.
CAPACIDAD INSTALADA.
INSTALACIONES PARA REPRODUCTORES, Y PONEDORAS
Alojamientos
ESQUEMA DE PAREDES
GALLINERO TIPO PARA CRIA DE 500 POLLOS DE CARNE
Gallineros para " Servicio a bandada ".
Aves reproductoras .
Instalaciones para crecimientos de los reproductores.
Tolvas de calentamiento.
GALLINERO TIPO PARA REPRODUCTORES EN BANDADA
INSTALACIONES PARA PONEDORAS
ESQUEMA DE EQUIPO DE CALEFACCIÓN
CRIADORA PARA 250 POLLITOS
INCUBACION.
GENERALIDADES.
SALAS DE INCUBACION.
EDIFICIO DE FUMIGACION, CLASIFICACION, ALMACENAMIENTO E
INCUBACION
INCUBADORA
PLANTA DE ELABORACION DE BALANCEADO.
Aves reproductoras.
Aves reproductoras en crecimiento.
PLANTA ELABORADORA DE RACIONES
PLANTA PARA ELABORACION DE ALIMENTO
BALANCEADO EN GRANULADO
SILO DE ALMACENAMIENTO
CAPACIDAD 516 TONELADAS
Pollos parrilleros.
RACIONES PISADAS PARA POLLOS PARRILLEROS.
Capacidad de la planta
Composición de la planta.
Ejemplos de fórmulas de raciones.
Alimentos que se usan en las raciones para aves.
Alimentos energéticos.
Suplementos proteícos.
Suplementos minerales.
Suplementos vitamínicos.
Aditivos no alimenticios
A ) Antibióticos
B ) Arsenicales y nitrofuranos.
C ) Antioxidantes.
GENERALIDADES.
Mantener un plantel limpio y sano.
Evitar la introducción de enfermedades
Seguir un plan de vacunación.
Controlar los parásitos externos y reducir los factores de stress.
Reconocer rápidamente las enfermedades.
Eliminación adecuada de los cadáveres.
Desocupación y limpieza periódicas.
Desinfectantes y su uso.


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